戸塚新聞は横浜戸塚の粋な情報を発信するWEBマガジンです。

創意工夫が好き?ハマコの新作は不思議な生パスタ

創意工夫が好き?ハマコの新作は不思議な生パスタ

戸塚駅から行きやすいロケーションの隠れた人気店ハマコ(hamako RIVERSIDE)その代名詞ともいえるカルボナーラに自家製手打ち生パスタが登場!えっ?やけに大胆なビジュアルの麺。コレはイタリアンって感じじゃないんですが・・・もしかして手打ち〇どん?特有の歯ごたえにリピーター続出なるか!?お試しあれ。
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神奈川端麗系ラーメン・伝説の名店カミカゼが復活!

神奈川端麗系ラーメン・伝説の名店カミカゼが復活!

箱根駅伝の戸塚中継所にラーメン屋が2軒並んでいます。通称「ら~めん中継所」にて横浜端麗系として名を馳せた「カミカゼ」という人気店が再スタートを切りました。店主の大山さんは何度かお店を引っ越し、紆余曲折の人生を歩んできましたが、ここに腰を据える決意で“地域に愛されるお店”を目指すそう。確かな味とユニークなスタイル。ここにしかない「こだわり」が詰まったラーメン屋へどうぞ!
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カフェ・パティスリー・バー3通りに使える「KIKUZOー」

カフェ・パティスリー・バー3通りに使える「KIKUZOー」

サクラス裏手は老舗や新しいお店が混在するエリア。「KIKUZOー」はcafe・Patisserie・barと色々に使える新しいお店です。こじんまりした空間はオーナーパティシエ菊池さんのこだわりがギュッと詰まって・・・男女問わず一人でふらっと気軽に立ち寄れる雰囲気なので、スイーツやランチ・アルコールなどお好みに合わせてどうぞ!
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障がいをもったパティシエたちによる最高に美味しい洋菓子

障がいをもったパティシエたちによる最高に美味しい洋菓子

昨年12月、上矢部町に「スマイルガーデン」という洋菓子店ができました。障がいをもった方の就労を支援する施設ですが、プロ顔負けの驚くほど高品質のお菓子づくりが行われています。有名パティシエ監修のレシピをもとに美味しさを追求し、人気絵本作家とのコラボでかわいくて親しみやすい商品を目指します!どんなお店か?甘いモノ好きの主婦ライターが偵察に行ってきました。
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人気の「堀口珈琲」が味わえる!オベハカフェでまったり~♪

人気の「堀口珈琲」が味わえる!オベハカフェでまったり~♪

東戸塚駅からやや離れたエリアにある個人経営の小さな「オベハカフェ」。スペシャリティ珈琲で有名な世田谷の「堀口珈琲」がゆったり楽しめる、この辺りでは貴重なスポットです。シフォンケーキや昭和のプリンなどお手製スイーツも好評で、味わい深いコーヒーとともに至福の癒し時間が過ごせます♡オベハの意味は?店主はどんな人物?お店の魅力を探ります!
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有名店を渡り歩いた実力派シェフが満を持してOPEN「桜花亭」

有名店を渡り歩いた実力派シェフが満を持してOPEN「桜花亭」

2016年4月、戸塚のハローワーク近くに開店した中国料理「桜花亭」の評判を耳にしましたか?店主は東京・横浜の有名店で修業を積んだ本格派の料理人。得意の四川料理でお客さんの舌とココロを捉えて離さない!その凄腕っぷりを調査してまいりました。ハイレベルな料理に主婦ライターもノックアウト!もう、行くっきゃない!
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【\祝/】戸塚区にクラフトビール工場がやってきた!【\待ってました/】

【\祝/】戸塚区にクラフトビール工場がやってきた!【\待ってました/】

とにかく大好きな飲み物、「ビール」!!それは、まさに金色の芸術!!しかし、こんなに広大な土地を持つ戸塚区にはビール工場がない…いや、無かった!!!満を持して戸塚区に降り立ったのは、こちら!YOKOHAMA BAY BREWING 戸塚工場!抑えきれないパッションを片手に早速取材へ行ってまいりました!目指すは戸塚区上矢部町!
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カレーとナンが最強だ★インド料理店「Chai」

カレーとナンが最強だ★インド料理店「Chai」

このたび4周年を迎えた戸塚の人気店「Chai」にて、インド・ネパール料理を取材しました。ランチタイムは定番のセットメニューが充実し、味もボリュームも文句なし!ナンをナン枚も焼いてくれて、あれこれ食べ比べ。中でもチーズナンがご機嫌の旨さでした♪いろんなナンでカレーを食べると、風味や食感が微妙に違ってオモシロイ味覚体験に。複数人数でオーダーしてシェアできるとイイですよね~。
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【クッペ】やみつきカレーパンの特売日を狙っていこう!

【クッペ】やみつきカレーパンの特売日を狙っていこう!

境木商店街にある個人のパン屋さん「KUPPE」(クッペ)までブラブラお散歩に。限定でカレーパンのセールを行うらしく、せっかくなので狙って行ってみた。揚げたてアツアツをその場でパクリ☆職人気質のご主人が焼くパンは地域で根強い人気を誇り、特に定番の角食パンは超絶品!東戸塚にも販売にくることがあるので、パン好きは要チェックだー♪
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この記事を読んで「伊勢福」に行くと、嬉しい特典アリ♪

この記事を読んで「伊勢福」に行くと、嬉しい特典アリ♪

横浜新道・川上ICそばの「伊勢福」にお邪魔しました。この地で39年も営業を続ける、法事や宴会には定番の地域に根差したお店です。メニューのバリエーションがやたら多くて、子どもからお年寄りまで対応可能。店内は意外に広くて、使い勝手がよろしいのです。2年前にはじめた「天ぷらセット」がボリューミーでイチオシ!というわけでご紹介します。「WEBマガジン戸塚新聞」読者限定の特典も用意していただきました♡
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「ハレノヒ」でテイクアウト♪選べるお惣菜弁当、人気はどれ?

「ハレノヒ」でテイクアウト♪選べるお惣菜弁当、人気はどれ?

東戸塚駅すぐ品濃町にある家庭的な手作りのお弁当屋さん、利用したことありますか?カウンターに常時20~30種類並ぶお惣菜は、和・洋・中華・アジアンなどバリエーション豊富。「選べるお惣菜のお弁当」は3品・4品・6品の価格設定のほか、普通に量り売りで買うこともできます。チョイスして好みのお弁当に仕立ててもらう嬉しさ。しかし混雑時はじっくり悩んでいる余裕はナイ!そこで、慌てなくてもいいように、おススメを聞いてきました。
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東戸塚の新しいバル「colosuke」でランチもはじめたよ

東戸塚の新しいバル「colosuke」でランチもはじめたよ

東戸塚駅より徒歩5分、4月に新規OPENした洋風バルcolosuke(コロスケ)にはもう行きましたか?この近辺では珍しくテラス席があり、ペット連れOKなんです!明るいカフェ風のインテリアはくつろぎ感が抜群。この空間がイイ!と常連さんもできてきました。6月末から新たにランチタイムの営業も開始。鎌倉野菜を使った定番メニューや日替わりメニューも用意しています。お客様の反応をみながら色々な要素を取り込んで、愛される店舗を目指します!仲良しスタッフ一同お待ちしていま~す。
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ママさんパティシエ奮闘中!米粉の焼き菓子「HupiHupi」

ママさんパティシエ奮闘中!米粉の焼き菓子「HupiHupi」

住宅地にひっそりと知る人ぞ知る!米粉専門の焼き菓子店があります。パティシエはまだ幼いお子さんがいるママ・永井さん。一軒の住宅で、ご主人に子守を頼める毎週土曜日だけの営業です。元来のお菓子づくり好きが高じて、米粉の魅力にハマって独学で研究を重ねた結果、小麦粉に負けない、とっても美味しい焼き菓子レシピがたくさんに。米粉の良さをもっと広く知ってほしい!との思いで、家事育児の合間をぬって頑張っています。やさしい米粉のお菓子、どうぞ召し上がれ❤
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おいしいものとつかブランド「和くら」なめらかすくい豆富

おいしいものとつかブランド「和くら」なめらかすくい豆富

東戸塚にある「和くら」は大人の隠れ家のような和食ダイニング。こだわりを持って丁寧に仕立てられたお料理の数々や厳選されたお酒を、落ち着いた空間でゆったりと味わえます。店主が得意とする人気メニューの中より、「なめらかすくい豆富」が「おいしいものとつかブランド」に認定されており、一度は試してほしい自信作。珊瑚塩・オリーブオイル・柚子胡椒を添えて・・・家で食べる「冷奴」とはかけ離れた「ご馳走感!」を味わってきました。
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【極鶏.Bar戸塚店】プレミアムからあげはワンランク上のお味?

【極鶏.Bar戸塚店】プレミアムからあげはワンランク上のお味?

横浜の商店街の人気グルメ投票「ガチ!」シリーズ第6弾は「揚げもの」がテーマ。投票期間は6月〜7月までとなっている。戸塚区からエントリーした4店舗より〝極鶏Bar.戸塚店〟の「プレミアムボール」をご紹介しよう。国産鶏を使用したプレミアムシリーズのからあげは、ワンランク上の美味しさ。3種類の〝プレミアムからあげ盛り合せ〟は同店を代表するオススメの一皿で、ランチではお得な定食として味わうことができ、テイクアウトもOK! 普通のからあげとどう違うか? 食べ比べてみるべし♪ 
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不思議な雑貨店?創造空間「ルラ&ポポ」カフェもはじめました♡

不思議な雑貨店?創造空間「ルラ&ポポ」カフェもはじめました♡

踊場駅近くで「創造空間ルラ&ポポ」という不思議なお店を発見。オーナーが国内外で厳選したチャーミングな雑貨がずらりと並び、良質な天然石を揃える店として一部では知られたSHOPのよう。その天然石を使用したストーンスパが体験できるとあって、珍しさに飛びついた主婦ライター。お手軽なスパで身体を温めてデトックスした後は、素材にこだわった安心のカフェメニューを。各種教室や貸スペースなど、もりだくさんな空間で癒されるひとときを過ごしたい♪
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「おいしいものとつかブランド」より~「おこげとぎょうざ」編~

「おいしいものとつかブランド」より~「おこげとぎょうざ」編~

おいしいものとつかブランドを紹介するシリーズ。戸塚駅からやや離れた住宅地に、小さな中華料理店「おこげとぎょうざ」がある。中華料理人として40年も腕を振るう店主こだわりの自家製おこげ料理が人気の店だ。「おこげ料理」には中国の輸入食材を使う店も多いそうだが、こちらでは食べ物のを安全性を重視し、手間隙かけて作り続けている。戸塚区民として一度は食べておきたい自慢のおこげ料理はジュワ~っとアツアツでパリッパリ。おいしさの秘密に迫る!
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【NEWオープン】HKカフェの愉快なマスターに会いに!

【NEWオープン】HKカフェの愉快なマスターに会いに!

東戸塚のオリンピック近くの新しい「HKカフェ」をのぞいてみました。アメリカンな内装の店内は、扉を開け放つと心地よいオープンカフ風。人懐っこいマスターが愛情たっぷり自慢の手料理を用意し、平日ランチはコーヒー等おかわり無料の高コスパ。ワンコインメニューも人気!夕方からは各種おつまみ系を揃えて、カフェ呑みタイムに突入☆週末はランチブッフェもやってます。ゆったり気分でくつろげる同店は、この界隈の憩いの場所になりそうです。
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にぎり魚佐:噂のあなご寿司はホントに絶品でした

にぎり魚佐:噂のあなご寿司はホントに絶品でした

名瀬町の静かな住宅地にある地元民に愛されているお寿司屋さん、にぎり魚佐。昼の部は気軽に利用できお値打ちなセットが揃い、夜の部は宴会やちょっとした会食にも喜ばれる店舗だ。丁寧な仕事ぶりに定評があるが、何といっても!ここで味わうべきは名物のあなご。神奈川のブランドである小柴産の新鮮な穴子を仕入れ、職人の技でキラリと光る一品に仕上げている。にぎり、押し寿司、太巻、天ぷら、お重、あなたはどんな食べ方が好み?
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こだわり中華そば「麺や太華」で尾道ラーメンに舌鼓!

こだわり中華そば「麺や太華」で尾道ラーメンに舌鼓!

家系の多い戸塚では希少な尾道ラーメンをレポートします!広島県竹原市の有名店「太華園」のレシピを追随し、トツカーナで行列ができる人気店になった「麺や太華」。香り高き濃い口醤油のスープは程よくこってり、平打ちの自家製麺は絶品☆クオリティの高さはピカイチです。サラリーマンから家族連れまで幅広い年代に、ハマっちゃうヒト続出!なのも納得だー。あ~思いだしたら、また食べたくなっちゃったよぉ。
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