日本に未確認物体が潜入したとの噂が広まったため、
その調査任務を請け負いました主婦ライターです。
冗談はさておき。
気になってたけど、つい素通りしちゃう・・・
的な飲食店ってありませんか。
私にとって、ココがそうでした。
アイス大好きなのにチョット中が見えづらく。
Ｂｒｉｇｅｌａトツカーナ店
ＯＰＥＮしたのは２０１７年３月。
こちらの看板商品は何といっても、
ブリオッシュ・コン・ジェラート
ブリオッシュというパンにジェラートを挟んで食べる！
女性に人気★ブリオッシュ
バターや卵を多く使用したリッチな生地のパンで、
もとはフランス生まれ。やや小ぶりで、中央が
ぷっくり盛り上がった、独特のかわいらしい形状を
しています。ふんわり柔らかくて甘いので、そのまま
おやつに、スイーツ等にもアレンジされます。
イタリア発☆ジェラート
ジェラートの起源はシチリア島にあるそうです。
食べ方も発祥の地ならではのアイデアで、
パンに挟んで軽食がわりにパクッとやるとか。
暑い地方なので、食欲のない時に元気になれるよう
編み出された組み合わせなのかもしれませんね。
ＮＥＷスタイルのスイーツを、日本に持ち込んだのが
清澄白河に本店を構えるＢｒｉｇｅｌａ。
少しづつ店舗数を増やし、横浜市内ではトツカーナ店に
次いで今年２店舗目（あざみ野店）が出来たばかり。
各局のＴＶ番組や女性誌等、メディアへの露出も結構多い
ようで、流行に敏感な方ならもうご存知でしょうね。
え！？ホントにそんな食べ方するの～と、
チャレンジャーな気分ですが、珍しいモノ＆新しいモノ
好きな方は見逃せないかも。
ホカホカに温められたブリオッシュと
クールなジェラートとの温度差６０℃！！！
異色の組み合わせと温度差を楽しむのがウリ。
すぐ溶けて食べづらいのでは？との不安をよそに、
たっぷり詰め込まれたジェラートの冷たさで
ブリオッシュが冷めるのは早いようです。
だからトロトロ、ポタポタこぼれることもなく、
そのままキープ。
温度差を感じるなら、店員さんから受け取って
瞬間を逃すな～！
と叫びたいです。
せっかく作っていただいたので、素早く撮影し
パクッといってみると、ブリオッシュはほんのり
温かく、ジェラートは冷え冷え。
この温度差はいかほどか？
そんなの計れない～～～。
上質のミルク、アイスクリームよりも脂肪分が少なく
低カロリー。
ヴォーノ♡ヴォ―ノ♡
フレーバーは定番１０種類、さらに季節限定が６種類。
旬の果物を使ったり、素材を厳選してオリジナリティの
ある美味しさを追求しています。
ブリオッシュに挟まず、通常のカップも勿論あり。
フルーツ系ならビタミンたっぷり、ナッツ系も
栄養価が高そう。ブリオッシュは食べ応えもそこそこ、
軽食にピッタリかも！スイーツで栄養補給なんて、
怒られそうだけど（良心に？）アリアリ。
蒸し暑い毎日です。
涼を求めて冷た～いスイーツでクールダウンしませんか？
通い過ぎると体重アップしかねないので気を付けて。
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Ｂｒｉｇｅｌａトツカーナ店
住所：横浜市戸塚区戸塚町１６－１ トツカーナモール３Ｆ
ＴＥＬ：０４５－４３５－５７２５
営業：１１～２１時
定休日：不定休（トツカーナに準じる）
